カルディの日本酒おつまみ7品を飲み比べ｜合ったのは5品、合わなかったのは2品

※本記事にはプロモーションを含みます。

カルディで買ったおつまみ7品を、八海山と一品ずつ合わせてみました。
結論から言うと、日本酒に合ったのは5品、合わなかったのは2品です。

合ったのは、噛むほど味が出てくるタイプ。合わなかったのは、一口目からガツンとくるタイプでした。合わなかった2品は、ビールと白ワインでは二重丸だったので、お酒を変えると評価が真逆になります。

実はカルディで買い物をしたのは今回が初めてです。
初めての人の目線で、値段・食べ方・買うときの注意まで、そのまま書きます。

結果の一覧
試した条件
日本酒に合った5品
日本酒には合わなかった2品
1. ミックスナッツ＆チーズクルトン：×
2. スモークチーズ：×
分かったこと：噛むほど系は日本酒、インパクト系はビールとワイン
買うとき・食べるときのメモ
合わせた日本酒：八海山
近くにカルディがない人は
まとめ

結果の一覧

日本酒（八海山）との相性が高い順です。比較のため、ビールと白ワインの結果も並べました。

品名	価格	日本酒	ビール	白ワイン	ひとこと
カラスミスライス（8枚入り）	753円	◎◎	○	○〜△	日本酒ならこれ一本でいい
そのまま食べるカツオスライス	398円（30%オフで278円）	◎	△	△	噛むほど日本酒が欲しくなる
燻製カキのオイル漬け	429円	◎	×	◎	苦味が日本酒のアクセントに
鮭皮チップス	257円	◎	○	×	すっきりした日本酒と助け合う
生ハム（ハモン・セラーノ）	498円	○	○	◎	どのお酒にも外れなし
ミックスナッツ＆チーズクルトン	278円	×	◎	◎	味が強すぎて日本酒が消える
スモークチーズ	338円	×	◎	◎	ビールとワインなら二重丸

◎◎＝三重丸、◎＝二重丸、○＝合う、△＝いまいち、×＝合わない

試した条件

同じ条件で比べるために、順番と飲み方を決めてから食べました。

日本酒：八海山をとっくりに注いで、冷蔵庫で冷やした冷酒
比較用：スーパードライ、アルパカの白（シャルドネ・セミヨン）
食べる順番：食べる前の見た目やパッケージで、味が薄そうだと思ったものから。鮭皮チップス → ミックスナッツ → スモークチーズ → カツオスライス → 生ハム → 燻製カキ → カラスミ
1品ごとに水を一口飲んで、口をリセット
お酒は一口ずつ。相性は「次の一口が欲しくなるか」で判定

ビール → 日本酒 → 白ワインの順に、同じ7品を3周しました。

日本酒に合った5品

1. カラスミスライス（ひなた黒潮・8枚入り）：三重丸

日本酒を飲むなら、これ一本でいいと思えるくらい合いました。

鼻に近づけると香りがしっかりします。
やわらかいのに、噛むと歯ごたえがあり、一噛みで味が口全体に広がります。魚卵のプチプチ感もあります。ほんのひとかけでも十分なインパクトです。

それなのに、八海山の味を邪魔しません。後味が長く残らないので、日本酒にも、カラスミのもう一枚にも、すぐ手が伸びます。
力強いパートナーという感じで、止まらなくなる組み合わせでした。

一方、ビールでは「合うけど、わざわざカラスミでなくてもいい」、白ワインでは「酸味で一度味がリセットされる」という結果でした。
カラスミを買うなら、日本酒と合わせるのが一番です。

2. そのまま食べるカツオスライス：二重丸

ビールでは△だったのに、日本酒では二重丸になった品です。
カルディの店員さんに「日本酒に合うおつまみ」を聞いたときに教えてもらったもので、その通りでした。

袋を開けた瞬間に、香りがふわっと立ちます。かつお節に似ていますが、もっと濃い、凝縮したような香りです。
味は濃くなく、何回か噛んでやっと噛み切れるくらいのやわらかさ。噛むほど味がしみ出してきます。

噛んでいる間に日本酒を一口飲むと、日本酒の二口目が欲しくなり、食べ終わると三口目、そしてまたカツオに手が伸びます。お互いの味を潰さないので、無限に続けられました。ビールだと、ビールを飲んだ瞬間にカツオの味が消えてしまいました。

パッケージには「チーズやマヨネーズとも相性ぴったり」とあります。試した食べ方はこの2つです。

マヨネーズ＋七味：二重丸。イカのあたりめに近い味になります。カツオに足りないインパクトを、マヨネーズと七味が補ってくれます。
カツオの刺身に乗せる（醤油なし）：二重丸。刺身は食べている間だけ味がしますが、スライスを乗せると噛むほどの味が足されます。スーパーの刺身なら、スライスを乗せて一緒に食べるのがおすすめです。鮮魚店などで買った鮮度のいい刺身なら、スライスは乗せずに、刺身だけで味わった方がいいと思います。

3. 燻製カキのオイル漬け：二重丸

ビールでは×、日本酒と白ワインでは二重丸でした。

プリプリの牡蠣ではなく、オイルがしっかり染みた牡蠣です。
噛んだところだけでなく、口全体に燻製の牡蠣とオイルの味が広がります。牡蠣とオイルだけのシンプルなアヒージョのような雰囲気です。

最初に噛んだときに少し苦味があり、ビールではそれが気になりました。
日本酒ではその苦味がアクセントになって、日本酒が欲しくなります。
ビールの炭酸は口に広がったオイルを洗い流してしまいますが、日本酒は洗い流さないので、牡蠣の味を消さずに飲み続けられます。

オイルもおいしいので、残ったらパンにつけても合いそうです。

4. 鮭皮チップス：二重丸

案外やわらかく、パリパリの中に皮のやわらかさがあります。噛むうちにパリパリ感が消えて、身がしっかり残ります。

インパクトはありませんが、それが八海山のすっきりした味を邪魔しません。後味はしっかり残るので、どちらも邪魔しないどころか、助け合う感じでした。

白ワインでは、酸味が味をかき消してしまい×でした。

5. 生ハム（ハモン・セラーノ）：丸

普通のペラペラの生ハムより硬めで、塩漬けの塩辛さがしっかりあります。
塩辛いのは最初だけで、そのあとは噛むほど味が出てきます。
白い脂の部分はジューシーで、あっさりした日本酒とも合いました。

ビール○、日本酒○、白ワイン◎と、どのお酒でも外れがありませんでした。
主張が強すぎず、主役ではなく、おつまみとして寄り添ってくれるタイプです。
パッケージを開けると、そのままお皿になるのも便利でした。

日本酒には合わなかった2品

どちらもおいしい商品です。ただ、日本酒と合わせる理由が見つかりませんでした。
ビールと白ワインでは二重丸だったので、お酒を変えて楽しんでください。

ミックスナッツ＆チーズクルトン：×

私はミックスナッツがあまり好きではありません。
それでも、撮影中に少しつまんだだけで「うまい」と思ったほどおいしい商品です。
チーズクルトンのチーズの味が強く、白と黒の粒のあるナッツ、茶色いナッツ、普通のクルトン、どれもおいしいです。

でも、その強さが八海山をつぶしてしまいました。
ナッツで口の水分が奪われるのでお酒は進みますが、飲んでも透き通った日本酒の味が分からず、ただ「お酒を飲んでいる」だけになります。

ビールでは、一口のつもりが止まらなくなるほどの二重丸でした。
白ワインでも、強い酸味に負けず勝ちすぎもしない、ちょうどいいバランスで二重丸です。
辛口でガツンとくる日本酒なら、結果が変わるかもしれません。

スモークチーズ：×

噛んだ瞬間に口の水分が奪われるタイプで、噛むほどスモークチーズの味がどんどん濃くなります。
1個を半分ずつ食べても十分なインパクトがあります。

食べている最中に日本酒を飲むと、日本酒の味が分かりません。
噛み終わってから飲めば分かりますが、合わせている感じがしませんでした。
ミックスナッツのようにいろいろな味が混ざっていない、一極集中のインパクトなので、辛口の日本酒でも負けてしまう気がします。

ビールと白ワインでは二重丸でした。
特に白ワインは、酸味がスモークチーズに吸収されるように溶けていきます。

おすすめの食べ方：スモークチーズの生ハム巻き

スモークチーズ1個を、4分の1の大きさに切った生ハムで2周巻いて食べると、ビールでも白ワインでも三重丸でした。
最初は生ハムの味、あとから中のスモークチーズが出てきて、最後はほぼ同時に終わります。
少し贅沢ですが、一度は試してほしい食べ方です。

分かったこと：噛むほど系は日本酒、インパクト系はビールとワイン

7品を3つのお酒で食べ比べて、おつまみは3つのタイプに分かれました。

噛むほど味が出るタイプ（カラスミ、カツオスライス、鮭皮チップス、生ハム）：すっきりした日本酒の味を邪魔しない。ビールは炭酸と量でおつまみの味を流してしまうことがある
一口目からガツンとくるタイプ（ミックスナッツ、スモークチーズ）：日本酒の味を消してしまう。ビールの炭酸や白ワインの酸味には負けない
オイルが口全体に広がるタイプ（燻製カキ）：日本酒と白ワインはオイルの味を残したまま飲める。ビールは炭酸でオイルを洗い流してしまう

同じおつまみでも、「おつまみがお酒を潰すか」「お酒がおつまみを潰すか」で評価が真逆になります。日本酒に合わせるなら、噛むほど味が出るものを選ぶのがおすすめです。

買うとき・食べるときのメモ

実際に買って、開けて、食べてみて気づいたことです。

要冷蔵の品がある：買い物の最後にカルディへ寄るか、保冷バッグを持っていくと安心です
カツオスライスと鮭皮チップスはチャック付き：何種類か開けて少しずつ残っても保存しやすいです
カツオスライスはお皿の上でゆっくり出す：固まってドバッと出てきて、細かいカスも出ます。スライスの中に乾燥剤がまぎれているので、取り除いてから食べてください
燻製カキの缶は流しの上で開ける：缶切りなしで開けられるタイプですが、私はプルタブが取れてしまい、缶切りを使いました。缶切りは中身を押し込む形になるので、油が跳ねます。カーペットの上や、持ち寄りの飲み会で人の家のテーブルの上では開けない方がいいです
開けた缶詰は別の容器に移して冷蔵庫へ：その日のうちに食べ切るのが安心です

価格は2026年10月に買ったときの税込価格です。7品で合計2,831円でした。